山药排骨汤
山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，营养价值丰富。更为难得的是，此汤味道苷美，还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾养血，增强免疫力等功效。
营养价值：
氨基酸、糖蛋白、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C
食疗功效：
补脾益胃、固肾益精
适宜人群：
适宜怠倦无力、泻痢腹痛等患者食用
禁忌人群：
脾虚者忌食
山药排骨汤所需材料
主要食材：山药(克)、排骨(克)
辅助佐料:白芍(10克)、蒺藜(10克)、红枣(10枚)、盐(5克)
山药排骨汤的做法
1、白芍、蒺藜装入棉布袋系紧，山药去皮切滚刀块，红枣以清水泡软。
2、小排骨汆烫后捞起。
3、将棉布袋、红枣、小排骨、山药放进煮锅，加毫升水大火烧开后转小火炖约30分钟，加盐调味即可。
山药排骨汤的功效与作用
1、山药具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精之功效。
2、排骨排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
3、山药排骨汤此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效，还可治健忘。
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