那天，我和朋友吃饭的时候，不知道吃什么，就随意的点了一份茶树菇老鸭汤。
自从喝了第一口之后，我便喜欢上了这个味道，那是我第一次尝试茶树菇的味道，口味浓香，鲜香四溢。所以，我便下定决心，也要学会这道美味的汤补，不一样的是，我还加了芋头哦。
视频：03:01
本期食材
茶树菇20克；芋头半个，老鸭克，枸杞适量；姜片适量，少许盐。
步骤准备好半边芋头，去皮后，切成方块，大小合适。
因为选用的茶树菇是干的，剪掉根部，用温水泡20分钟左右，抛开之后去根，泡软后更加方便清洗干净，沥干备用。干茶树菇，泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇中带沙影响口感。
鸭子表皮清洗干净，切小块之后，在锅中加入适量清水，水煮开之后，可以适当加入鸭子、姜片、料酒焯水，煮5分钟待鸭子表面变色后，捞出，用冷水再冲洗干净血沫，这样煮出来鸭肉更紧实。如果想口感不油腻，也可去皮煲汤。
砂锅加入适量的清水，然后放入食材，大火煮开之后转小火煮60分钟。
最后五分钟，加入适量的枸杞和盐。
秋季的天气比较干燥，我们的身体会出现懒散瞌睡、四肢无力这些症状，这些是我们的新城代谢喝体能消耗逐渐出现影响的，老鸭性凉，秋季喝对于去燥有帮助。
小贴士茶树菇，该菇性甘温、无毒，是集高蛋白、低脂肪、低糖分的食用菌，味道纯正、口感极佳，具有益气开胃、有健脾止泻、补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。无论是煲汤还是其他烹饪都可以。
芋头，含有丰富的蛋白质和维生素，营养价值高，老少皆宜。具有补气益肾、破血散淤、消肿镇痛、开胃生津、营养滋补的功效，对肿毒、胃痛、慢性胃炎、痢疾、牛皮鲜等症有疗效。适合肠胃虚弱、恢复后期的病人食用。
学做一道健脾止泻、补肾滋阴的茶树菇老鸭汤就是那么简单，大家在以后的生活中其实是可以适当喝点茶树菇老鸭汤来滋补一下自己的哦。
我们下期再见。
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