一人食汤鸡骨草炖排骨

鸡骨草不仅味道鲜美,用来煲汤滋味美妙,而且可以养肝护肝,能够缓解由于肝经湿热引起的许多症状,比如口苦、尿黄等治疗作用,非常适合经常熬夜的朋友。

鸡骨草的炖汤方法非常简单,只要加排骨慢炖2小时即可,而如果想要不同的口感可以适当加入红枣、枸杞等辅食,提升口感,而把控这道汤味道的关键在于炖的时间,一般需要慢炖1.5小时才能入味,但口感略清淡,慢炖2小时之后会完全入味,个人感觉是味道最佳的火候。而炖得时间超过3小时后鸡骨草的味道过于浓烈会盖过排骨的味道。

排骨、姜切好洗净待用

2.鸡骨草剪成小段洗净待用

3.排骨焯水去腥味

4.把所有食材放入养生杯

5.往陶瓷杯加入清水,加至八成满

6.旋钮调至慢炖档位,此款养生杯是时尚旋钮款

慢炖2小时味道刚刚好,加入少许盐

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