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饮食四户羊鼎记食府

先声明,不是广告。如若产生广告效应,不是我的错。

我极少出去吃饭。平时去食堂也少,大多在宿舍煮一碗杂粮粥充饥。今天办公室来两个人谈事,有点晚,三人便去羊鼎记食府吃饭。

所谓的羊鼎记食府,就是以前的包一羊肉馆。原名叫包家全羊馆。在四户街开了有十几年了。最近,包一的儿子接手经营,重新装修,改名叫羊鼎记食府。

包一就是包大,他弟叫包二,也开了一家羊肉馆。包一这个名字是有来历的,别人叫他包大,感觉跟免了一辈似的,就改叫包一。

食府位于猪羊交易市场边上,倒也是得天独厚的条件。

蔡司CE50CM/1.4镜头,李小跳给送来有一个多月了,一直没用过。上次发《蔡司的味道》,李小跳受到一帮色友的挤兑,他第二天就把镜头送到我家。

怀念蔡司的味道,吃饭时顺手拍了几张。

闲话少说,上图片。

01食材类

大葱

蒜瓣

韭菜

新出锅的羊肉

一大桶热乎的羊肉汤

青尖椒

红尖椒

羊肝

绿豆芽

翟蒜

苞菜

盐卤豆腐

茶树菇

羊蹄

小黄鱼

02环境类

03我们的饭菜

一碗清汤,里面放两个鸡蛋。这是王小东独创的吃法,我感觉不错,也如法炮制。

炒豆腐条。跟我的做法差不多。就是姜放的少一点,没有加水再炖干。不过味道还不错。

羊肚。我不喜欢吃这个,其他人喜欢。感觉味道还不错。

茶树菇。快吃饱时此菜才上。想退,已经来不及。因为是鲜的,素炒。感觉不如用干的炖肉味道好。

烧饼。饭店拿来的电烤饼,我都会让他们在炭炉上重新烤一下,部分焦黄,饼的香味才出。

三个人,三个菜,三碗清汤,不喝酒。吃得饱饱的,还打包两个菜。

04其他类

原来的老板包一。现退居二线打杂。

现在的厨子,真年轻。

烤烧饼的炭炉。

每一天出现的都是崭新的太阳。新老更替,亘古不变。从包家全羊馆到羊鼎记食府,从包一到包一的儿子,都是一个新老更替的过程。

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