刚刚下班回到家,烧了这几样菜,吃的很滋

海带排骨汤

用料:排骨g、海带g、水适量、姜2片;

做法

1.排骨洗净!沥干!

2.锅中烧开水!将排骨,焯水捞起。

3.锅中饭入少许油,放入生姜略炒香。倒入排骨一起炒香即可。

4.汤锅烧开水,放入炒好的排骨。

5.大火烧开后,小火慢慢熬汤1小时。再放入海带再小火熬上40分钟-1个小时后,看看肉和海带熬好了!再最后放入盐适量。再煮上2-3分钟即可。

干锅茶树菇

食材

茶树菇、辣椒、蒜、香菜、豆瓣酱、盐、五花肉、大葱、鸡精

做法

1.茶树菇浸泡。

2.豆瓣酱剁碎。

3.五花肉切片。

4.蒜扒皮,切去尾部。

5.锅子烧热,倒油,放入豆瓣酱,煸炒出红油。

6.放入蒜,煸炒。

7.放入葱,煸炒。

8.放入五花肉,煸炒。

9.放入茶树菇,煸炒。

10.放入辣椒,煸炒。

11.放入盐,鸡精调味,最后出锅前放入香菜段。

豌豆枸杞炒肉

材料

豌豆克

猪里脊肉克

精盐1勺

油2勺

枸杞20粒

生姜5克

胡椒粉1勺

1、买带皮的豌豆,便于保存和保鲜。将豌豆剥出豆米备用。豌豆用清水洗净,冰箱拿出的里脊肉无需解冻,洗净直接切丁还蛮方便的。生姜切成丁,枸杞洗净备用

2、猪里脊肉加进淀粉。禾然有机酱油1勺增鲜上色。放入料酒少许将其搅拌均匀备用

3、锅中置油烧热,放进肉丁滑炒。炒至里脊肉8成熟即可

4、先将豌豆焯水。另起锅,放入少量的油,爆香生姜丁。倒进豌豆翻炒

5、汇入炒好的肉丁

6、汇入枸杞稍微翻炒一会儿立刻关火

7、全部食材已经汇合了,放入1勺盐调味

8、加入1勺胡椒粉提香

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