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2腊肉切片，萝卜切片，葱姜香菜切碎。3炒锅倒油，炒香葱姜。4下腊肉片炒香。
5下萝卜片，加盖转小火焖至萝卜熟透。6出锅前放上香菜碎，加一点盐生抽和料酒调味。9糖醋萝卜食材：g白萝卜、适量白糖、适量醋、适量姜、适量红椒、适量盐做法：1)白萝卜洗净去皮。2)白萝卜去皮切薄片、姜切片、红椒切丝。3)白萝卜片用适量盐腌十分钟。4)用凉开水将盐水洗去。5)白萝卜片控水调入适量醋。6)在萝卜片上均匀的铺上白糖。7)将姜片、红椒丝铺在上面，入冰箱冰镇一晚即可。
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