冬季养生，以疏通经络，气血通畅，滋养脏腑为要则。
北方天气寒冷，人体肌肤紧实，里热较重，适合炖萝卜白菜等，因为萝卜白菜皆属于凉性。
南方人则不同，几乎没有里热，尤其中老年人，虚寒体质较多，尽量用平性滋补食材。
下面介绍一款药膳食谱，属于平性滋补，适合所有人，
茶树菇煲龙骨汤：
材料：
龙骨（即猪脊椎骨）克
茶树菇（或其它菇类干品）一小把
生姜3片，红枣3-6粒
做法：
龙骨汆水，茶树菇发泡，
将食材一起放入煲中，放几滴食醋，以透析出骨内营养成分。煮沸后转小火，煲2-3小时。煲好调味即可。
龙骨性平，健脾胃，补肾填髓；
茶树菇益肠胃，理气化痰；
姜枣功效健脾和胃。
孙玲赞赏