茶树菇煲鸭汤的做法

茶薪菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，含人体必需的8种氨基酸，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，把鸭肉同茶薪菇一起煮汤食用，能增强体质和对癌症的抵抗力。

主料：茶薪菇克、鸭腿1只、竹笋克、胡萝50克

辅料：葱姜适量、盐适量、料酒20毫升、盐适量、胡椒3克、鸡精2克

做法：

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