食材：土鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐
做法：
1、准备材料。鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净。
2、锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起。
3、另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖。
4、文火熬制1小时左右后加入茶树菇。5.继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。
食材：山药50克，黑木耳干1.5克，带皮老姜4片，排骨克，月乃汤毫升，黑麻油30毫升
做法：
1、先将黑木耳干用温水浸泡1小时，以泡软为标准，沥干、备用；
2、排骨汆烫后，洗净沥干、备用；黑麻油入锅大火加热，放入老姜后转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；
3、最后，放入黑木耳、排骨、月乃汤一同煮沸，以文火炖煮45分钟即可食用。
食材：猪腿骨、酱油、花椒、姜、葡萄酒、盐、葱、大料、浓汤宝
做法：
1、猪腿骨洗净后用1汤匙酱油，花椒，两片姜，1汤匙葡萄酒，1汤匙盐腌制20分钟；
2、冬瓜切片，莲藕切成小块，葱叶切葱花，葱白切5厘米左右段，蒜用刀拍一下；
3、过入底油，葱花，花椒炝锅，放入猪腿骨及腌制猪腿骨的汤汁一起煸炒，待腿骨上的肉色稍变后转到电压力锅内，加入清水、葱段、姜片，大料，家乐浓汤宝(猪肉)，加压焖30分钟；
4、三十分钟后开锅盖，撇去上面的浮沫，放入莲藕，加1汤匙醋，再焖10分钟后放入冬瓜，加1汤匙盐，焖10分钟左右，开锅加1汤匙鸡精，撒些葱花即可。
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