广州人爱吃、会吃,天下闻名,夸张点的说法就是:广州人除了四足的桌子不吃外,什么都吃,于是,麻雀、鹧鸪、狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟、蚂蚁……
可是,毕竟今天我是来正正经经地分享好吃的,写一篇有香味的文章,告诉预备去广州玩耍的吃货们怎么从早吃到晚既不会撑死又不会错过当地特色。
早餐篇(9:00~11:00)
早上九点多起来找家茶餐厅“叹”早茶。肯定不会只是让你喝茶啦,来趟广州不可以错过制作精细的广式点心。
猪肠粉
这个是猪肠粉,好多年早餐都是吃这个,吃不厌!现在广州很多卖的是淋杂酱在上面的那种是偏潮汕那边的吃法。正宗的是把米碾成米浆蒸出来再滴香油,加点酱油就好。口感细腻美味营养不上火。
菠萝包
十分香软,吃到新鲜出炉的简直感觉幸福到飞起。
荷叶糯米鸡
Q弹可口,荷叶把糯米和鸡肉裹住,糯米吸收鸡的油腻后特别饱满,荷叶的香味也渗进去。
虾饺
皮薄馅厚,满口都是虾的鲜味。
叉烧
广东人骂孩子经常会骂:我生快叉烧都好过生你。“所以你猜猜它的味道咯。
干蒸烧卖
这个吃多两个会腻,一个人吃的话就别点啦
奶黄包
一口下去,馅都流出来啦,喜欢甜食的肯定爱这个,很细腻。
吃饱了可以出去逛街啦。广州人爱过夜生活,白天店铺开门比较晚。广州景点,体育馆,公园都也很多,到处走走咯!
正餐篇(12:30~13:30)广州人出了名的爱喝汤,他们都是煲老火靓汤,所以饭前喝点汤滋补滋补。
茶树菇炖鸡汤,西洋菜汤,黄芪汤,当归羊肉汤......菜单上看咯。
点菜配米饭的话就:
一碟白切鸡
蘸酱感受鸡肉的鲜嫩。
烧鹅
外酥里嫩,吃的满嘴油还忍不住吮指。
椰子鸡
真的不是黑暗料理。谁吃谁知道
街上煲仔饭,隆江猪脚饭到处都是,都好好吃!随意解决。不要吃多了,等看到街头小吃你就知道后悔啦!
小吃篇(14:00~19:00)
走累了就需要小吃补充能量啦,广州人对吃太讲究原汁原味,所以小吃都做得很用心。
萝卜牛腩
好吃不能多吃,胆固醇会高
干炒牛河
没吃过比这更好吃的河粉
鱼蛋车仔面
鱼蛋是去广州必吃的,车仔面也是,这对组合太完美。
广州凉粉
中草药熬的,清热解毒,嫌苦可以拌炼奶。
钵仔糕
口味很多,糯糯地,甜甜地。女孩子大多都会喜欢吧。
艇仔粥
味道鲜,和砂锅粥一样值得吃和我们平时喝到的粥真的不一样
港式奶茶
如果你不会奶制品过敏,一定要喝红豆双皮奶!一定要喝红豆双皮奶!一定要喝红豆双皮奶!
广东人吃东西真的挑,他们只吃最好的。以前有个朋友家,她家煲汤都是用荔枝树木烧大火,煲上小半个上午,直到荔枝树的香气渗入汤里。
记得味道又吃不到,不知道自己是怎么撑到这里的,宵夜篇不做了,可是去广州的伙伴务必要出去感受下他们的夜生活,一般九点半就开始,你可以找家大排档,随便点份糖水配炒田螺,惬意地感受这座城市的繁华和喧闹,大排档的东西味道不赖。
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