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适合夏季的养生汤

夏季补气养生汤

夏天出汗多、常患感冒的人需要补气,不妨试试适合夏季补气养生汤!今天为您介绍6款适合夏季补气养生汤,常喝帮你增强体质、预防疾病!

1.白术党参炖牛展

材料:白术2克,党参3克,白扁豆25克,牛展克,姜2片,黄酒6克,牛肉粉、牛肉清汤、精盐等各适量。

做法:牛展切块,汆水洗净血水,入盅内。药材洗净后与姜、黄酒、牛肉粉、牛肉清汤一同注入盅内,用食用玻璃纸包住,橡皮筋封口,入蒸箱炖2小时。最后加适量的精盐调味即成。

功效:夏日汗多耗气,湿困脾胃,运化无力,影响消化功能。此款汤品有健脾补气化湿之功,所含白术健脾化湿,党参补气健脾,白扁豆清暑化湿。适宜夏季气虚不足,湿困脾胃之人群,常伴有乏力、食欲不振、胃胀、大便稀溏等症状。

2.黄芪杞猪瘦肉汤

原料:猪瘦肉克、黄芪15克、枸杞10克、生姜2片(1—2人用量)。

做法:将黄芪、枸杞分别洗净、稍浸泡;猪瘦肉洗净,切块。把以上材料一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水适量,加盖隔水炖2小时,加盐调味即可饮用。

功效:黄芪可以补气固表,利尿解毒,用于气虚乏力、中气下陷等症,枸杞可以补肾益精,养肝明目。这两款药材适用于气虚乏力,表虚自汗,视力减退、头晕目眩、腰膝酸软等症。

3.红枣黄鳝汤

材料:红枣6~8个、黄鳝克、猪瘦肉50克、生姜3片。

做法:红枣去核,稍浸泡;黄鳝用盐或热水擦去黏液,宰洗净;猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜下瓦煲,加水毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时,下盐便可。为3~4人用。

功效:中医认为,黄鳝性温味甘,有补虚损、祛风湿、强筋骨之功。以补脾和胃、益气生津的红枣煲黄鳝,鲜美可口,有补气养血健脾的功效,对体倦乏力、少气、头晕、眼花等有较好的滋补作用。

4.花旗参乌鸡汤

材料:乌鸡(竹丝鸡)半只,花旗参片15g,去核红枣六颗,枸杞少量。

做法:乌鸡洗净汆烫。材料配料都下到汤煲,加水以没过材料为准。大火烧开,转小火,煲上一个半钟头。关火,盛出下盐即可享用。

功效:补气生津,甘鲜顺口。

5.木瓜干贝煲猪肚

材料:木瓜一定要选用半生熟的,千万不要用全熟木瓜,否则会煮成一堆烂糊,半生熟的才清甜可口。木瓜1个(约~g),干珧柱30g,猪肚1个,生姜3片。

做法:木瓜去皮去籽,切厚块,猪肚洗净后翻过来,用生粉反复揉擦多次再洗干净。干贝浸发15~20分钟,或者用刀切或者用手掰开,尽量不要整颗来煲,否则不入味。所有材料一起放入瓦煲中,加入清水毫升(约10碗量),武火滚沸后就改文火煲2个小时,下盐即可。

功效:健脾养胃,有补气之效。

6.淮山参炖草鸡

材料:草鸡克,淮山5克,人参5克,姜2片,黄酒6克,清鸡汤、鸡汁、精盐等各适量。

做法:草鸡切块,汆水洗净血水,入盅内。药物洗净后与姜、黄酒、清鸡汤一同注入盅内,用食用玻璃纸包住,橡皮筋封口,入蒸箱炖2.5小时后,加适量鸡汁、精盐调味即成。

功效:夏日容易暑伤气阴,此款汤品主要有补气养阴的功效。淮山补气养阴、脾肾双补,人参补气生津,姜、黄酒活血行气。适宜夏季暑伤气阴人群,常伴有乏力、口干、汗出等症状。

夏季养生汤

炎炎夏日,如何做好夏季养生呢?喜欢喝汤的你,看看下面这几款夏季养生汤吧!夏季养生汤,不仅能够祛火消暑,而且能够美容养生呢!我们一起来看看这几款夏季养生汤是什么吧!

冬瓜海米养生汤

做法:

冬瓜切片,海米一把,蒜瓣几颗。用刀把蒜瓣拍碎。锅内放少量油,热后放花椒几粒爆出香味,捞出花椒丢掉,放入蒜瓣翻一下,倒入冬瓜片和海米,翻炒至冬瓜略透明,加入清水,锅开后小火慢炖至汤浓白即成。此汤鲜香可口,利水消肿,健脾祛湿,夏季可常食主料:银耳3大朵撕碎,大枣三个(那些已经放在锅子里了)然后百合,枸杞,桂圆干这些,就是一小撮吧。做法:银耳最好先发15分钟,不要超级白的银耳,那样的不好哦然后把你的辅料都丢下好了。看到冰糖的比例了吧?然后把玫瑰花2朵用熊掌捏碎,丢进去一起!!!!!!!!沸腾吧小糖水!!功效:最后煮到有点粘粘的赶脚,满脸的胶原蛋白哦!!!比喝药便宜有效!热的凉的都好喝!!不过我喜欢喝热热的对身体好!推荐大姨妈之后的一个星期内食用保证你满脸的胶原蛋白花胶淮山补元汤主料:花胶、淮山药、玉竹、蜜枣、薏米、排骨克做法:1.将排骨剁成小块,飞水待用。(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)2.花胶提前用清水淹泡20分钟,可以放入几片姜在清水里面以去除腥味。3.把汤料包内其他材料取出,分别淹泡5分钟,并清洗干净,连同排骨、花胶一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。茶树菇补气血鸡汤材料:鸡翅一盒,当归,黄芪,党参,枸杞各10克,茶树菇一把,姜两片。做法:1、冷锅凉水放入鸡翅,大火烧开,撇去上面的沫沫。2、转小火(但要保持水沸腾),放入所有材料,撇去油沫,至肉烂脱骨,撇去上面的油和沫沫,放盐调味即可。此汤补血补气,提高免疫力,滋养皮肤。海参白果花旗参煲鸡汤原料:小笨鸡一只,海参若干只,白果若干,花旗参1根配料:葱段1个、姜片1个、盐、味精、鸡精做法:1、鸡洗净,飞水备用,将泡发处理过的海参洗净,白果去壳剥皮,花旗参用刀切成小块(煲肉汤时,最好先将肉用开水清煮一遍,去掉肉腥味,开水中可放入少许料酒、姜片)2、炖锅内一次性放入适量的水,放入鸡、海参、白果、花旗参、1个姜片,煲2.5个小时......苦瓜玉米排骨汤

主料:猪排骨、玉米、苦瓜

辅料:葱姜、料酒、大料、盐、胡椒粉、鸡精

做法:

1、准备好所有的食材,

2、排骨用清水冲洗5分钟。

3、然后放入锅中焯烫洗净备用。

4、把排骨放入免火锅内丹锅中加入葱姜,大料和适量的清水。

5、在加入料酒。

6、加盖大火烧开煮上10分钟。

7、把玉米和苦瓜洗净分别切段和切圈。

8、然后把苦瓜瓤去除干净。

9、把玉米放入汤锅中继续煮至滚开。

10、然后把内胆锅放入外锅中焖烧40分钟。

11、把煮好的排骨玉米汤盛入一个砂锅中再放入苦瓜。

12、加入盐、加入胡椒粉、煮上8分钟加少许鸡精关火。

红小豆莲藕汤做法:莲藕去皮洗净切大块,红小豆泡一夜;电高压锅加适量的水,加入红小豆和莲藕,加入冰糖;按煮粥键,20多分钟就熬煮好了,超级简单美白养肤汤做法:1.将土鸡洗净。锅中到入水大火煮沸后,放入鸡焯烫至变色后捞出,锅中的水倒掉不要。姜切成片,或用刀拍散。白芷,玉竹和薏米用清水洗净2.将焯好的鸡放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,大火煮开后,改成小火,放入姜片,白芷,玉竹和薏米,盖上盖子用小火煲2小时,最后调入盐即可虫草玉米龙骨汤主料∶龙骨(猪脊骨)、料酒1汤匙、甜玉米、胡萝卜、虫草花、淡菜(海虹)、鲜姜、盐.做法:1.将龙骨斩成2寸长的小段,玉米对切后再竖切成段,胡萝卜洗净去皮切段,虫草花用纯净水浸泡10分钟捞出沥干水分备用,淡菜用温水浸泡20分钟.2.汤锅内注入1/2满的水,水沸腾后加入料酒,将龙骨放入焯水至变色后捞出沥水,汤锅内的水不要,重新注入约2/3满的清水.3.将焯好的龙骨放入汤锅中,加入鲜姜片,大火至沸腾后加入胡萝卜、玉米、淡菜和虫草花,调成小火煲2小时。2小时候调入盐,继续煲20分钟即可。

(文章来源于网络)

长按







































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