茶树菇土豆焖排骨

茶树菇常食可起到抗衰老、美容、提高人体免疫力、增强人体防病能力等作用。和排骨一起焖制，吸收了排骨的肉香，特别好吃。

排骨洗净放入凉水中，放姜片煮开后捞出洗净

放入锅中煸干水分，放料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒上色

放没过排骨的开水大火烧开后改小火

土豆去皮切块，茶树菇干泡发好洗净挤干水分

等排骨酥软后放入土豆，放盐

等土豆基本熟后放入茶树菇再烧几分钟

等土豆软绵后收汁撒上葱花

美味下饭

小贴士

茶树菇事先泡发好，要后面点再放，否则会吸取很多咸味

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