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煲汤不放肉，一样好味道！
必藏10款素汤味道超正1、节瓜养颜汤节瓜汤节瓜，1个。红萝卜，1个。
花生，1两。栗子，2两。
冬菇，5个。姜，几片。功效：补肾养颜。
2、竹笙金针汤
竹笙金针汤竹笙，10条。金针菇，一把。冬菇，8个。姜，数片。功效：助消化、助睡眠。
3、莲藕补血强身汤
莲藕补血强身汤莲藕，1斤。红萝卜，半斤。花生，4两。冬菇，10个。功效：消除疲劳、净化血液、补血养颜。
4、木瓜清热汤
木瓜汤木瓜，1斤。眉豆，2两。花生，2两。支竹，3条。冬菇，10个。陈皮，1块。功效：明目、清肠热、养颜。
5、玉竹煲沙参汤
玉竹煲沙参汤玉竹，5钱。西洋参，4钱。沙参，5钱。黄豆，2两。陈皮，1块。功效：润肺化痰、止热咳平燥。吃多了煎炸烧烤的人士最适宜。
6、猴头菇养胃汤
猴头菇养胃汤猴头菇，2个。冬菇，5个。核桃，1两。淮山，1两。花生，1两。蜜枣，2个。功效：养胃，补虚，益肾。
7、薯仔杂陈汤
薯仔杂陈汤薯仔，半斤。木耳，1两。党参，1两。莲子，1两。冬菇，5个。黑枣，5个。姜，几片。功效：通血管。
8、老黄瓜祛湿汤
老黄瓜去湿汤老黄瓜，1个。赤小豆，1两。扁豆，1两。淮山，1两。蜜枣，3个。陈皮，1片。莲子、百合、茯苓，少量。功效：祛湿气。
9、椰子润肺汤
椰子润肺汤椰子肉，1个。淮山，1两。南北杏，1两。雪耳，少量。参须，少量。蜜枣，2个。功效：润肺，除烦。
10、玉米健脾汤
玉米健脾汤玉米，1个。海底椰，1两。淮山，1两。百合，1两。薏米，1把。茨实，1把。圆肉，5粒。功效：健脾，开胃。
煲素汤小贴士1、喜欢汤味十足的，要多放汤料。2、不用放油，汤料本身会出油。
3、既然是素汤，就不要放鸡精鸡粉。
4、调味只需要放盐，若想放味精或蘑菇精也无妨。
5、有压力煲的就一键搞定，没压力煲的就先大火滚开然后慢火煲1-2小时。
番茄什锦汤特点：营养、美味所需原材料：番茄、糯玉米、丝瓜、南瓜、豆芽。操作方法：1、将番茄、糯玉米、丝瓜、南瓜洗净后切成小块，豆芽淘洗干净。2、倒油，将番茄和一块老姜放到锅里翻炒，炒出番茄汁的香味，然后加水。3、水涨后，将糯玉米、丝瓜、南瓜和豆芽放到锅里，中火熬20分钟就OK了。4、汤起锅后，加盐和少许蘑菇精。时蔬四物汤所需原材料：黄豆（一小把）、带皮冬瓜、番茄、新鲜糯玉米、四季豆、老姜。特点：营养丰富、保健养生、口感堪比鸡汤操作方法：1、黄豆用涨开水浸泡10分钟，然后用手搓去皮，带皮冬瓜、番茄、新鲜糯玉米洗净后，切成小块，四季豆择后洗净。2、用不锈钢锅（砂锅更好）烧一锅水，放一勺油（熟菜油、橄榄油、花生油均可），放老姜一块，水涨后，放黄豆、冬瓜、番茄、四季豆、新鲜糯玉米，炖40分钟，就OK了。3、喝时放点盐和蘑菇精，不放多了，少许就可以了次第花开养生汤所需原材料:：冬瓜、胡萝卜、茶树菇、香菇、豆皮、干黄花、西兰花。操作方法：1、冬瓜洗净切小块（不要去皮，冬瓜皮有祛湿的功效）、胡萝卜轻轻刨去表面的皮（胡萝卜皮有淡淡的泥腥味），切滚刀块。2、用不锈钢锅（砂锅更好）烧水，水开后，把冬瓜、胡萝卜，和老姜一大块，下到锅里，再倒1—2勺油（色拉油、或橄榄油、熟菜油均可）到汤里。3、再放洗净的茶树菇、香菇。4、炖20分钟后，放豆皮、干黄花（只要一点点，泡开后，会很多）5、炖35分钟后，放西兰花，这时不要盖盖子，煮5分钟后，汤就OK了。6、将炖好的汤舀到小盆里，放两三滴香油和盐，就OK了，不用放磨菇精。7、汤的特点：营养、香浓、色彩美丽。胡萝卜莲藕玉米汤所需原材料：黄豆、胡萝卜、莲藕、香菇、糯玉米。特点：美味、营养。操作方法：1、黄豆（一小把）用开水浸泡，泡到用手一搓皮就掉，就OK。香菇（6到7个）2、胡萝卜削皮后洗净，切块；莲藕削去皮，切成片或是小块备用；糯玉米1个切块。3、用不锈钢锅（砂锅更好）烧水，水开后，把去了皮的黄豆、莲藕、胡萝卜等，老姜一块，下到锅里，再倒1—2勺油（花生油、色拉油、或橄榄油、熟菜油均可）到汤里。炖1小时以上，起锅后，放盐，（可以加点蘑菇精也可以不加）就OK了。莲藕花生红枣汤所需原材料：香菇（约10个）、莲藕（两到三节）、花生（两把）、红枣（7到8个）、百果（约10个）。特点：美味、营养。操作方法：1、香菇洗净，莲藕削去皮，切成片或是小块备用；花生米放开水锅里煮一下，以去涩味。2、用不锈钢锅（砂锅更好）烧水，水开后，把莲藕、香菇等，老姜一块，下到锅里，再倒1—2勺油（花生油、色拉油、或橄榄油、熟菜油均可）到汤里。炖1小时以上，就OK了。黄豆海带白萝卜汤所需原材料：黄豆、海带、白萝卜、枸杞。特点：营养、美味。操作方法：1、黄豆用温开水浸泡，泡到用手一搓皮就掉，就OK。2、海带浸泡后洗净，切成小片；白萝卜洗净切成小块备用。3、用不锈钢锅（砂锅更好）烧水，水开后，把去了皮的黄豆，海带、白萝卜，老姜一块，下到锅里，再倒1—2勺油（花生油、色拉油、或橄榄油、熟菜油均可）到汤里。炖20分钟以后，放一点枸杞。再炖20分钟、待白萝卜炖耙后，就OK了。胡萝卜山药玉米汤所需原材料：黄豆（一小把）、胡萝卜、山药、新鲜糯玉米、老姜。特点：营养丰富、香气浓郁、美味无比操作方法：1、黄豆用涨开水浸泡10分钟，然后用手搓去皮，胡萝卜、山药、新鲜糯玉米切成小块。2、用不锈钢锅（砂锅更好）烧一锅水，放一勺油（熟菜油、橄榄油、花生油均可），放老姜一块和几颗花椒，水涨后，放黄豆、胡萝卜、山药、新鲜糯玉米，炖一小时左右，就OK了。3、美味无比，喝时放点盐和蘑菇精，不放多了，少许就可以了
秘制罗汉汤
操作流程：1、干香菇，黄豆，碗豆，浸泡一晚上，第二天放进锅里炖两小时，直到豆子炖开花。（可以用电饭锅炖）2、新鲜香菇，杏胞菇，山药（山药不能炒），切片后放油锅里炒香，炒时放姜，几颗花椒，几滴生抽，起锅后放到炖锅里，半小时后，汤就可以喝了。3、还可以放点莲藕、海带、花生、枸杞等。
薏仁莲藕汤操作流程：1、薏仁（两到三把）浸泡一晚上，莲藕（四到五节）洗净切块，新鲜糯玉米（一到两个），晒干的菌类几颗（主要功能是提鲜味），一起放进炖锅里。2、老姜一大块和几颗花椒，放油锅里炒香，加水，然后倒进炖锅里，炖两小时以上就ok了。
愿有一天，
人类不只是爱宠物。
愿有一天，
猪牛羊鸡鸭鹅不再被煲汤。