养生汤，具有食疗、养生效果的汤品。根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。
补血鸡肉汤
鸡肉中含有丰富的蛋白质、10多种氨基酸，其组成结构接近人体所需的比例，适合身体虚弱、气血不足、营养不良的人食用。
食材：
鸡肉克、莲子50克、山药50克、枸杞50克、姜片10克、冷开水毫升、料酒1汤匙、盐1茶匙。
做法：
鸡肉洗干净后切成块，放入沸水中焯烫一下捞起备用。山药去皮，洗净后切成片。将鸡肉和山药、莲子、枸杞一起放入锅中，加入清水，用大火煮开。加入姜片、料酒之后，换成小火炖煮1个小时，直到鸡肉软烂。
鱼胶滋补汤
鱼胶具有补气血、养容颜之功效，可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者;鱼胶对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助，产后妈妈特别适合食用。
食材：
鱼胶、花生、冰糖适量
做法：
将鱼胶泡软，花生浸泡。炖锅中放放入适量的清水，然后放入鱼胶和花生。等汤滚熟后，加入少许冰糖调味。
茶树菇炖排骨汤
排骨被中医认为是能够补中益气、调理气血的好食材。
食材：
排骨克、茶树菇30克、红枣10颗、姜2片、盐1茶匙
做法：
茶树菇去掉根部，然后用清水浸泡约1个小时，切段。红枣洗干净，将两头剪开口，沥干水分。排骨洗干净，切成大块，将排骨放入沸水中焯烫去掉血水，然后捞起，冲洗掉浮沫。将焯烫好的排骨放入汤锅中，加入茶树菇、红枣和姜片，倒入淹没食材的清水。用大火烧开，然后换成小火熬煮2个小时。
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