我喜欢茶树菇鸡汤，
也喜欢揪面片的筋道，
二合一，味道真绝了，
清淡来了一碗，
酸辣来了一碗，
各有各的好，
各有各的妙！
秘?汤料秘?
茶树菇，鸡块，黄花菜，木耳
千张，油蒜，姜片，枸杞，料酒
秘?做法秘?
1??黄花菜温水泡软，用滚水焯四五分钟，备用。鸡块用料酒腌十分钟，在锅里不放油，轻煎至两面金黄，捞出备用。
—————————————————————
2??另起锅加水，放姜片，枸杞，煎好的鸡块，等等一起煮沸十分钟。
—————————————————————
3??然后放入洗净的干茶树菇，黄花菜，木耳，千张一起炖40分钟至一个小时，关火加盐。
—————————————————————
4??碗里放一勺油蒜，倒入汤底，煮好的面片放进去搅拌均匀，就可以吃啦。
—————————————————————
---揪面片的做法---
??点击查看：番茄汤揪面片
??温馨提示??
??黄花菜一定要温水1-2小时泡开，滚水焯水，锅内煮沸，可消除一种毒素——秋水仙碱
??鸡块也可以用鸭块代替
??原味汤里加醋，油泼辣子，酸辣口也好吃
??面片的做法，前面有介绍??
一碗下肚大满足，
两碗吃完，
香的迷失自我了，
茶树菇自带的鲜味混合鸡肉的鲜味，
双鲜来袭，
南汤＋北面，
美滋滋啊！
如-果-喜-欢-记-得-关-注-哦
二郎腿真君赞赏