大葱炒木耳
食材
泡发黑木耳，大葱，生抽，盐，
做法
1、木耳泡发，撕扯成块，大葱切好备用。
2、热锅，油热后倒入黑木耳翻炒片刻，放入大葱。
3、加适量盐和生抽调味，炒到大葱稍稍变软出锅。
香干青椒炒肉丝
食材：瘦肉克、青椒2个、胡萝卜半个、香干3块
做法：
1.瘦肉清洗干净后切长条，用少许油、盐、生粉、生抽拌匀，腌10分钟
2.青椒清洗后去蒂去籽，切成丝；胡萝卜削皮后切丝；香干冲洗一下切丝
3.烧热锅，倒入多点的油，油温5成热时，倒进肉丝，大火滑炒至变色盛出
4.锅里留底油，倒进胡萝卜丝，翻炒至软身，加入香干丝，继续煸炒几下
5.加入青椒丝，煸炒至青椒断生，倒进滑炒过的肉丝，翻炒均匀
6.放盐调味即可出锅
青椒炒茶树菇
食材
青椒，茶树菇，花椒，蒜，姜，
做法
1、干茶树菇温水泡发，沥干后切断。
2、小尖椒切丝，先炒辣椒，后捞起。
3、再炒茶树菇，并用水闷几分钟。
4、收汁后加各种调料和青椒翻炒，出锅。
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