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香脆可口的莲藕搭配着美味多滋的排骨是不是很棒呢。飘香四溢的莲藕炖排骨汤，入口美味的排骨，香甜可口的莲藕，想想都很想吃呢。健康美味又营养，你值得拥有，今天教大家莲藕炖排骨汤的做法，快来一起看看如何制作出健康美味有营养的汤吧
1先将所有的食材和调料都准备好并放在一边。
2先将排骨洗净，并泡水1至2小时，同时枸杞泡温水，并且把莲藕切片，香菜切碎，先放在一边备用。
3将浸泡的排骨捞出，再将排骨凉水入锅，加入适量的水，盖上盖，煮一会。
4在炖排骨的过程中，将姜片，葱段，料酒，醋都加入到锅内，并搅拌一会，再盖上盖，再进行小火慢炖一小时。
5开盖，并且将一开始切成片的莲藕放入锅内，再加入适量的食盐进行调味，再搅拌一会。
6盖上盖子，稍微地搅拌一会，再炖30分钟左右，也可以根据自己的口感而适当地调整炖排骨的时间。
7再往锅内撒入枸杞，再撒入香菜，并且一边慢慢地进行搅拌，再炖一会即可盛出食用。香甜可口美味的莲藕炖排骨汤就制作完成拉！
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