材料：
干茶树菇，黄瓜，胡萝卜，青椒，香菜辣椒油，麻油，熟芝麻，盐，糖，味全高鲜，生抽
步骤：
1、茶树菇洗净温水泡发20分钟左右，改刀切小段，用清水煮开5分钟左右捞起攥干水份。
2、黄瓜，胡萝卜，青椒，洗净切细丝。香菜切段。
3、茶树菇，和配料加所有的香料混合搅拌均匀OK装盘即可。
茶树菇烧豆腐材料：
豆腐g，茶树菇干40g，姜1小块，青椒半个，红椒半个，生抽、白砂糖适量，辣豆瓣酱1大勺
步骤：
1、茶树菇干用清水浸泡半天,中途换几次水,以洗净泥沙；
2、青红椒切丁，豆腐切厚片；
3、锅内放适量油,待油热,放入豆腐片煎，翻面煎制两面金黄后捞出,沥干油分,备用；
4、泡好的茶树菇捞出,沥干水分,切成4厘米左右长的段；
5、茶树菇用沸水焯熟，捞出沥干水分,备用；
6、锅内加入姜，倒入茶树菇、辣豆瓣酱,翻炒均匀；
7、加入豆腐,添水,加入生抽和白砂糖调味,大火烧开,转小火,盖盖焖8分钟左右；
8、开盖,加入青红椒,翻匀，大火收汁,盛盘即可。
茶树菇拌面材料：
茶树菇，面条，口蘑、青菜，玉米油、亚麻籽油、盐、黑胡椒碎、芝麻
步骤：
1、青菜笊水备用，同时起锅煮面
2、口蘑切薄片、茶树菇洗净备用
3、热锅，少许玉米油烧至八成熟，茶树菇、口蘑下锅快速翻炒至去生
4、出锅前撒黑胡椒碎、熟芝麻，拌匀。面条过水控干、青菜、拌料装盘，淋少许亚麻籽油。
酸辣茶树菇材料：
干茶树菇一把,干辣椒三四个,八角半个,陈醋三大勺,酱油一勺半,植物油、盐适量
步骤：
1、茶树菇剪去老根提前一晚上泡开，早上起来洗净（泡茶树菇的水留半碗），干辣椒剪成段;
2、锅中放少许油，放入八角干辣椒炒香;
3、放入茶树菇煸炒香之后，烹入陈醋，酱油和盐调味炒香;
4、倒入小半碗泡茶树菇的水，盖上锅盖焖烧一会;
5、汤汁烧干的差不多之后打开锅盖翻炒几下就可以出锅了！
彩椒茶树菇材料：
茶树菇g，青椒小半个，红椒小半个，黄椒小半个，盐糖少许，橄榄油适量，草菇，老抽1汤匙，糖1茶匙
步骤：
1、将茶树菇冲净择段，彩椒切小片加少许盐和糖腌下入味；
2、橄榄油少许炒茶树至软；
3、加入老抽入彩椒片炒入味即可。
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