无花果是世界上最早进行驯化栽培的四大果树之一，它源于地中海地区，如今在欧洲及中东部地区亦是非常普遍且极受欢迎的食材。在国内，四川、新疆、山东、江浙地区也有种植。
低卡高营养抗氧化
无花果因其超低的热量而受到塑身健美人士的喜爱，每克无花果只有74大卡热量，却含有大量对健康有益的可溶性膳食纤维、矿物质、维生素。新鲜无花果中含有大量聚酚类抗氧化剂，如胡萝卜素、叶黄素、单宁酸、绿原酸等，其抗氧化能力可与苹果媲美。
21世纪人类健康的守护神
无花果最重要的药用作用表现在对癌症的显著抑制作用，它的抗癌功效也得到世界各国公认，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。无花果中含有多种抗癌物质，是研究抗癌药物的重要原料。
日本科学家从无花果汁中提取苯甲酫、佛手柑内脂、补骨酯素等抗癌物质，这些物质对癌细胞抑制作用明显，尤其对胃癌有奇效。
卓展超市禾晶甄选无花果
禾晶甄选无花果正精选自江苏及上海地区、颜色明艳的布朗红，可通过大面积红色外皮进行辨认。
禾晶甄选无花果的选种、种植、管理、施肥、采收、保鲜、包装，以及运输等环节都做到极为严苛的把控及管理。
禾晶甄选无花果严格遵循纯天然的有机种植，远离市区，远离任何工业区，模拟大自然的野生无花果种植环境。从自然来，回自然去！将新鲜味美、高品质的无花果送至您及家人的餐桌。
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茶树菇无花果老鸭汤
原料
禾晶甄选无花果30克
老鸭半只，茶树菇50克，枸杞15克
姜片、盐适量
制作方法
茶树菇洗净，用清水浸泡约10分钟，然后剪去蒂头，切段。
老鸭洗净，切块，然后焯水。
老鸭、无花果、茶树菇、姜片放入锅内，加水没过，烧开后小火煲煮约2小时。
枸杞冲洗后放入锅内，继续煲煮10分钟，关火前用盐调味即可。
牛油果无花果色拉
原料
禾晶甄选无花果2个
牛油果1个，柠檬半个
小番茄、芝麻菜、熟松子仁、盐、黑胡椒适量
制作方法
将柠檬汁挤入适量橄榄油中，再加入适量盐，调成色拉汁。
牛油果去皮、核，切小块；无花果洗净，切小块；小番茄洗净，对切。
芝麻菜洗净，放入色拉碗底部，再码上牛油果、无花果及小番茄。
淋入调好的色拉汁，撒上黑胡椒粉和松仁即可。
焦糖无花果冰激凌
原料
禾晶甄选无花果2杯
糖1/3杯，柠檬汁2小匙，黄油2大匙，盐1/2小匙
香草口味冰激凌适量
制作方法
无花果洗净，切大块，备用。
将糖、柠檬汁1小匙、水3大匙放入平底锅中，加热至烧开并不断搅拌，直至糖浆熬至浅咖啡色。关火，然后放入无花果及水2大匙，搅拌均匀。
重新置于火上加热约15分钟，煮至无花果变软，放入黄油和剩下的柠檬汁搅拌均匀。
将冰激凌在室温下放置约10分钟，变软后加入熬煮好的焦糖无花果拌匀，放入冷冻室冻约3小时即可食用。
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