3、乌鸡放入砂锅中加入没过乌鸡的冷水,大火烧开锅中的水,让乌鸡渗出血沫,将血沫撇清
茶树菇,氨基酸微量元素含量多多,能够补肾壮阳,益气和胃茶树菇营养丰富,含有蛋白质、维生素和多种矿物质
秋未冬初,阴气盛而阳气衰, 天气变化,人最易患感冒,多喝汤是防治感冒有效的方法,喝汤不仅利于消化吸收,更能养身健身
2、茶树菇洗净、切段
乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用因此,乌鸡自古以来,一直被认为是滋补上品
做法:1、乌鸡用冷水洗净,斩成大块
经常喝鸡汤可使营养得到充足的补充,可增强人体的自然抵抗力,预茶树菇的功效防感冒的发生
材料:茶树菇 100克、乌鸡 半只、葱、姜、盐
喝鸡汤预防和治疗感冒有科学依据,鸡汤中的维生素和其他有效成分似乎具有生物作用医生发现鸡汤比热茶、咖啡通鼻气的作用好,鸡汤不仅减少感冒症状,使患者感到舒适,而且在清除呼吸道病毒方面有较好的效果
乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、维生素、矿物质,其中烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低
中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用
同时,乌鸡也是一种优良的烹饪原料,肉质细嫩,味道鲜美,可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴这道茶树菇乌鸡汤是我家特别爱喝,也特别美味的一茶树菇的食用功效款老火汤,虽然其貌不扬但是喝起来比较清甜,香味浓郁,也很滋补
4、然后再加入足够的水,放入葱、姜,大火烧开后调成小火煲2小时
昨天是霜降,霜降作为秋季的最后一个节气,天气逐渐转冷,不觉已到初冬季节,季节流转,常有冷空气侵袭,而使气温骤降,一些疾病也进入高发期
5、然后再加入茶树菇小火煲20分钟,上桌前调入盐即可
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