大家有没有吃过茶树菇肉丝呢？吃过这道菜的人都知道，这道菜是非常香的，而且很下饭。这道菜的主要原材料就是茶树菇和肉丝，茶树菇是非常有营养的，再加上瘦肉的蛋白质，这道菜可以说对我们的身体非常好。这道菜对我们的身体是非常好的，能够抗衰老，抗肿瘤，能够清热止泻，能够明目利尿，提高我们的免疫力，最重要的是这道菜非常适合正在减肥的广大朋友们，想要减肥的朋友们一起来看看吧！这道菜一定要学会，不学会就亏了，美味可口又减肥茶树菇肉丝食材：干茶树菇、瘦肉、青椒、葱、姜、蒜、盐、糖、胡椒粉、淀粉、老抽、生抽步骤：一、干茶树菇是一种需要提前泡制的食物，先把干茶树菇放在碗里，然后加入适量水，泡大约20分钟，20分钟后取出清洗干净，再放入碗中，加入干净的水，浸泡一头午。浸泡好之后，水不要丢，一会儿烧汤会用到。二、把准备好的瘦肉清洗干净，切成丝状，放入碗中，加入适量盐，加入胡椒粉，糖，淀粉，加入生抽，老抽，加入姜末，搅拌均匀。蒜去皮，拍碎，把葱清洗干净，切成葱花。三、茶树菇泡好之后，把茶树菇撕成丝，备用。把青椒清洗干净，切成丝状，然后把干辣椒切段。四、往锅中加入适量油，热至五成熟，放入干红辣椒，爆香，把辣椒盛出。辣椒可放可不放，根据自己的口味来即可。五、把准备好的茶树菇和青椒放入锅中，煸香，加入适量盐，把茶树菇和青椒盛出一会用。六、再往锅中添加一点油，调至中火，到炒肉丝，断生，倒入茶树菇和青椒丝，快速翻炒均匀。七、往锅中加入适量水淀粉，喜欢吃醋的也可以加点醋，这样会很好吃。如果大家不喜欢吃醋的话可以不加，根据自己的喜好选择就好。小技巧1.茶树菇泡好之后撕成细丝，这样炒出来会更入味。2.如果大家喜欢吃辣的话可以放点干红辣椒，也可以把干红辣椒和肉丝放在一起炒，这样肉会变得很辣。3.最后收汁的时候大家可以根据自己的口味来选择调味料，这样会更好吃。怎么样？这道菜是不是一点都不难呢？这道菜非常适合正在减肥的人，大家可以自己做一做，只要步骤上没有什么大问题，在味道上也不会让大家失望的！
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