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随着时代的不断发展,现如今越来越多的总是很注重饮食的均匀搭配,在挑选食物的时候很是讲究,不能只吃大鱼大肉,而是要多吃蔬菜和水果,这样才能达到一个饮食的健康。市面上出现的食物种类很多,不同的食物有着不一样的味道和营养价值,满足着每一个人的不同口味需求。我们在日常生活中,在煮一些食物的时候,我们都是会在里面加入一些补品之类的食材,这样做出来的食物既美味又营养,吃着对身体也很健康。
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其实很多的食材都是有营养既健康的,比如这位农村小伙子一样,他今天就是要用这样的茶树菇来做一道干锅茶树菇,不知道你们有没有吃过呢?茶树菇我们都知道其实也是一种非常不错的食材,是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌,可见这种茶树菇的营养价值是多么珍贵。
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那么这位小伙子要怎么烹饪呢?我们一起来看看吧。首先就是将茶树菇洗干净,将它的根部去掉,之后就将茶树菇给撕开来,等一下方便入味。然后就在切一点青红椒,配一个颜色,切成丝,切好之后在切一点生姜蒜片,在切一点干辣椒段,装碗备用。最后在切一点五花肉丝,所有食材准备好之后就可以开始来烹饪了。
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接着就是起锅热油,在锅里面倒入油,等油温上升的时候就把茶树菇放到里面油炸一下,炸好之后就将它捞出来,等一下重新复炸一下。等油温重新升高的时候在将茶树菇放到里面在炸一次,这样的茶树菇吃起来就更加的香了。
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接着重新起锅热油,将切好的五花肉放到里面炒香,五花肉炒出油脂以后,在把干辣椒段也放到里面去炒,在放入葱姜蒜,和青红椒段,在倒入一勺料酒和干辣椒酱,接着就可以把茶树菇倒进去一起炒香了。在里面加入一勺蚝油,鲜露和少许盐。
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在加入少许胡椒粉,去腥增香,加入一勺白糖,提鲜,这样炒均匀之后就可以出锅了,看着这样一道美味的茶树菇已经做好了,你们觉得怎么样呢?是不是看上去还是食物满满的呢?这样的茶树菇吃起来不仅有营养,而且具有补肾,利尿,治腰酸痛,健脾,止泻等功效,是非常不做的保健食物,不知道你们对此有什么看法呢?
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