酱香鱿鱼筒
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，主要分布于热带和温带浅海，营养价值很高。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能，适合秋季食用。菌香茶树菇
茶树菇,因野生于油茶树的枯干上而得名。有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力等功效，还具有很好的抗癌作用，被称做“抗癌尖兵”。焗兰州老百合
鲜百合是指百合花的鳞茎，每年10-11月上市，食药同源，享有“蔬菜人参”的美誉，是食疗佳品。百合作为中药，始载于《神农本草经》有养阴润肺，清心安神的功效。菊花鱼卷
中国自古就有食菊之说。最早可见于屈原《离骚》中的名句“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”。食用菊是菊属下的一个种，有清热解毒、平肝明目之功效，是上等的保健食品。鸭子猪肚热锅
鸭子猪肚热锅曾是一道清宫廷菜，于乾隆年间收录入清宫食谱。据载，乾隆皇帝最爱吃鸭肉，在清宫食谱中，鸭菜共计55道，每膳必传鸭菜，足见其对鸭肉的喜爱。炸佛手
炸佛手色泽金黄、外香里嫩，是北京名菜。最早为清宫菜。是《蒙古亲藩宴》中御菜三品之一。古传说，有一位仙女把自己的双手抛向人间，化为佛手柑，给一位英俊的青年猎人治好了病。佛手柑，色鲜美，香气浓郁，一直深得人们的喜爱，清官御膳厨师便仿照佛手柑的形象，制作了“佛手金卷”这道名菜。不久流传民间，成为北京名菜。图片使用免责声明：本